Navedite neke najbolje umake za janjeće odreske?

Klasičan i osvježavajući umak od nasjeckane svježe mente, bijelog vinskog octa, šećera i ponekad Dijon senfa. Odličan je uz janjetinu na žaru ili pečenje.

2. Umak od crvenog vina:

Bogat i aromatičan umak napravljen od crnog vina, ljutike, češnjaka, začinskog bilja i temeljca. Savršeno nadopunjuje razigrani okus janjetine.

3. Chimichurri umak:

Živahni i zeljasti umak napravljen od svježeg peršina, cilantra, češnjaka, maslinovog ulja, crvenog vinskog octa i začina. Savršeno pristaje uz pečene janjeće odreske.

4. Salsa Verde :

Slično chimichurriju, ali napravljeno s peršinom, kaparima, inćunima, češnjakom, maslinovim uljem i limunovim sokom. Dodaje slani i pikantni okus janjetini.

5. Tzatziki umak :

Kremasti i rashlađujući umak napravljen od jogurta, krastavaca, češnjaka, kopra i maslinovog ulja. Dobro pristaje uz janjeći gyros ili ražnjiće s roštilja.

6. Umak od nara:

Slatko-kiseli umak napravljen od soka od nara, melase, začina i ponekad oraha. Dodaje jedinstveni bliskoistočni okus jelima od janjetine.

7. Umak od meda i senfa :

Jednostavan, ali ukusan umak od meda, dijon senfa, a ponekad i senfa od cijelog zrna. Savršen je za janjetinu na žaru ili pečenje.

8. BBQ umak:

Svestrani umak koji dolazi u različitim okusima, poput slatkog, dimljenog ili ljutog. Odličan je izbor za pečene janjeće pljeskavice ili rebarca.

9. Umak s maslacem od češnjaka :

Klasičan i ugodan umak napravljen od rastopljenog maslaca, češnjaka, začinskog bilja, a ponekad i malo limunovog soka. Savršen je dodatak janjećim odrescima pečenim na žaru ili u tavi.

10. Curry umak :

Aromatičan i ukusan umak napravljen od mješavine začina, kao što su kumin, korijander, kurkuma, listovi curryja i jogurt. Odlično se slaže s janjećim curryjem ili gulašima.