Može li ostavljanje mesa u zamrzivaču predugo uzrokovati trovanje hranom?

Ne. Niske temperature u zamrzivaču sprječavaju rast i reprodukciju bakterija. Hrana se može čuvati u zamrzivaču mjesecima ili čak godinama i biti sigurna za jelo. Međutim, kvaliteta i tekstura hrane mogu se s vremenom smanjiti. USDA preporuča pridržavanje ovih smjernica za čuvanje mesa i peradi u zamrzivaču:

- Cijeli komadi govedine, teletine, janjetine i svinjetine:do 12 mjeseci

- Mljeveno meso:do 3 do 4 mjeseca

- Perad (cijela):do 1 godine

- Perad (komadi):Do 9 mjeseci

Važno je pravilno zamotati i čuvati meso u zamrzivaču kako biste održali njegovu kvalitetu i spriječili spaljivanje u zamrzivaču.