Što je dobar umak preko šunke?

Sastojci:

- 1/2 šalice javorovog sirupa

- 1/4 šalice bourbon viskija

- 1/4 šalice smeđeg šećera

- 2 žlice Dijon senfa

- 2 žlice neslanog maslaca, otopljenog

- 1 žličica crnog papra

- Prstohvat soli

upute:

1. U malom loncu na srednje jakoj vatri pomiješajte javorov sirup, burbon, smeđi šećer, Dijon senf, otopljeni maslac, crni papar i sol.

2. Zakuhajte smjesu i kuhajte 5-7 minuta, odnosno dok se šećer ne otopi i glazura malo zgusne.

3. Premažite glazurom šunku tijekom zadnjih 30 minuta pečenja, ili dok se šunka ne zagrije i dobije lijepu glazuru na vrhu.

4. Šunku poslužite s preostalom glazurom.

Savjeti:

- Koristite burbon dobre kvalitete za najbolji okus.

- U glazuru možete dodati i druge začine poput mljevenih klinčića ili cimeta.

- Šunku poslužite s omiljenim prilozima poput pire krumpira, pečenog povrća i zelenih mahuna.