Zašto svinje daju manje mlijeka od krava?

Svinje ne proizvode mlijeko na isti način kao krave. Krave su preživači i imaju specijalizirani želudac s četiri komore koji im omogućuje učinkovitu razgradnju biljnog materijala. To im omogućuje probavu velikih količina trave i druge krme kako bi izvukli hranjive tvari, a time i proizvodnju mlijeka. S druge strane, svinje su svejedi nepreživači i nemaju tako specijalizirani probavni sustav. Iako svinje mogu progutati biljne materijale poput neke hrane koja im se daje, one čine samo dio njihove ukupne prehrane. Stoga se njihov primarni izvor hranjivih tvari razlikuje od izvora krava, tako da proizvodnja mlijeka nije istaknuta kod svinja.