Koliko je staro tele kad se zaklalo za teletinu?

Starost teleta kada se kolje za teletinu varira ovisno o zemlji i specifičnim poljoprivrednim praksama, ali obično je između 10 i 16 tjedana. Teleća telad obično su muška telad koja se uzgajaju posebno radi mesa, drže se u zatvorenom prostoru i hrane se hranom koja se temelji na mlijeku kako bi se dobilo mekano meso blagog okusa.