Koju vrstu mesa i ribe jedu Britanci?

Britanska prehrana uključuje veliki izbor mesa i ribe, odražavajući raznoliku kulinarsku baštinu zemlje i globalne utjecaje. Neka od najčešće konzumiranog mesa i ribe u Ujedinjenom Kraljevstvu uključuju:

Meso:

- Govedina:Govedina je popularno meso u britanskoj kuhinji i koristi se u raznim jelima, uključujući pečenu govedinu, odreske, variva i pite.

- Svinjetina:Svinjetina je još jedno osnovno meso u Ujedinjenom Kraljevstvu i koristi se u jelima kao što su svinjski kotleti, kobasice, slanina i šunka.

- Janjetina:Janjetina je tradicionalno meso u britanskoj kuhinji i često se poslužuje pečena, na žaru ili pirjana.

- Piletina:Piletina je svestrano i široko konzumirano meso u Ujedinjenom Kraljevstvu, a koristi se u jelima kao što su pečena piletina, pileći curry i pileća tikka masala (popularno jelo s južnoazijskim utjecajima).

- Turska:Turska se prvenstveno povezuje s proslavom Božića u Velikoj Britaniji i obično se poslužuje pečena s nadjevom i povrćem.

Riba:

- Bakalar:Bakalar je uobičajena riba u britanskim vodama i koristi se u jelima poput ribe i krumpirića, klasičnog britanskog jela za van.

- Vahnja:Vahnja je još jedna popularna riba i često se koristi u tradicionalnim jelima kao što su dimljena vahnja i kedgeree (jelo od riže s dimljenom ribom, začinima i tvrdo kuhanim jajima).

- Losos:Losos je vrlo cijenjena riba u Ujedinjenom Kraljevstvu, uživa se u svježem, dimljenom ili sušenom obliku.

- Pastrva:Pastrva je slatkovodna riba koja se nalazi u mnogim rijekama i jezerima u Ujedinjenom Kraljevstvu i često se poslužuje na žaru ili pečena.

- Skuša:Skuša je sezonska riba koja se obično dimi i uživa kao međuobrok ili dodaje salatama.

Ove opcije mesa i ribe nadopunjene su raznovrsnim izborom povrća, voća, mliječnih proizvoda i začina, stvarajući bogat i raznolik kulinarski krajolik u Ujedinjenom Kraljevstvu.