Na kojoj temperaturi treba čuvati meso?

Preporučeni temperaturni raspon za čuvanje sirovog mesa u hladnjaku je između 35°F (2°C) i 40°F (4°C). Ovaj raspon temperature pomaže u usporavanju rasta štetnih bakterija i održava meso svježim dulje vrijeme. Za kuhano meso preporučuje se čuvanje na temperaturi od 40°F (4°C) ili nižoj kako bi se spriječio rast bakterija.