Može li se odmrznuta i pečena govedina ponovno zamrznuti?

Ne preporučuje se ponovno zamrzavanje odmrznute i pečene govedine. Kada se meso odmrzne i kuha, dolazi do promjena u njegovoj strukturi i sastavu koje ga čine podložnijim razvoju bakterija. Ponovno zamrznuto meso također može izgubiti svoj okus i teksturu, što ga čini manje ugodnim za jelo.

Ako imate odmrznutu i pečenu govedinu koju ne planirate odmah pojesti, najbolje ju je spremiti u hladnjak i potrošiti u roku od nekoliko dana. Alternativno, možete zamrznuti kuhanu govedinu za kasniju upotrebu, ali važno je imati na umu da kvaliteta može biti ugrožena.