Koliko košta napraviti biftek?

Trošak izrade odreska ovisi o nekoliko čimbenika, uključujući vrstu odreska, kvalitetu mesa i tržišne uvjete. Evo nekoliko procjena cijene po porciji za različite vrste odrezaka:

- Odrezak s boka:10-15 dolara po funti

- Odrezak od pečenice:15-20 dolara po funti

- Strip steak:15-25 dolara po funti

- Ribeye odrezak:20-30 dolara po funti

- Tenderloin odrezak:30-40 dolara po funti

Ovo su samo opći rasponi cijena, a stvarna cijena može varirati ovisno o vašoj lokaciji i određenoj trgovini mješovitom robom ili mesnici u kojoj kupujete meso. Dodatno, trošak bi se mogao povećati ako odlučite kupiti organske, hranjene travom ili druge vrhunske vrste odreska.