Može li dva tjedna stara mljevena govedina biti trovanje?

Moguće je da dva tjedna staro tlo izazove trovanje hranom. Mljevena junetina je kvarljiva namirnica i u hladnjaku se može čuvati najviše 2 dana.

Nakon tog vremena, bakterije prisutne na mesu počet će se razmnožavati i mogu uzrokovati trovanje hranom ako se konzumira. Simptomi trovanja hranom mogu uključivati ​​mučninu, povraćanje, proljev, bol u trbuhu, groznicu i zimicu. Ako osjetite bilo koji od ovih simptoma nakon što ste pojeli mljevenu govedinu koja je bila pohranjena u hladnjaku dulje od 2 dana, važno je odmah potražiti liječničku pomoć.

Kako biste izbjegli trovanje hranom od mljevene govedine, važno je slijediti sigurno rukovanje hranom i praksu skladištenja. Ovo uključuje:

* Kupnja mljevene govedine koja je svježa i ima crvenu boju.

* Temeljito kuhajte mljevenu junetinu dok više ne bude ružičasta u sredini.

* Hlađenje mljevene govedine unutar 2 sata od kupnje ili kuhanja.

* Izbacivanje mljevene govedine koja je bila u hladnjaku duže od 2 dana.