Koliko dugo odmrzavati prethodno kuhanu spiralno narezanu šunku?

Preporučena vremena odmrzavanja za prethodno kuhanu spiralno narezanu šunku su sljedeća:

Odmrzavanje u hladnjaku:

Veličina | Vrijeme otapanja (u danima)

---------- | ----------

Do 5 funti | 2 do 3 dana

6 do 10 funti | 3 do 4 dana

11 do 15 funti | 4 do 5 dana

Preko 15 funti | 5 do 7 dana

Otapanje hladnom vodom:

Ako trebate brže otopiti šunku, možete upotrijebiti metodu odmrzavanja u hladnoj vodi. Stavite šunku u veliki, čisti sudoper ili posudu napunjenu hladnom vodom. Potpuno pokrijte šunku i pazite da razina vode ostane stalna. Mijenjajte vodu svakih 30 minuta kako biste bili sigurni da ostaje hladna. Korištenje metode odmrzavanja hladnom vodom:

Veličina | Vrijeme otapanja (u satima)

---------- | ----------

Do 5 funti | 1 do 2 sata

6 do 10 funti | 2 do 3 sata

11 do 15 funti | 3 do 4 sata

Preko 15 funti | 4 do 5 sati

Šunku obavezno skuhajte odmah nakon odmrzavanja. Nemojte ponovno zamrzavati odmrznutu šunku.