Odakle dolazi goveđi paprikaš?

Točno podrijetlo goveđeg gulaša nije jasno, ali postoji nekoliko teorija:

1. Francuska:Goveđi gulaš često se povezuje s francuskom kuhinjom, a vjeruje se da jelo potječe iz regije Burgundije u Francuskoj. Francusko jelo poznato kao "boeuf bourguignon" klasični je goveđi gulaš napravljen od crnog vina i povrća.

2. Irska:Goveđi gulaš također se često povezuje s irskom kuhinjom. Irsko jelo poznato kao "irski gulaš" jednostavan je goveđi gulaš napravljen od krumpira, luka i drugog povrća.

3. Engleska:Goveđi paprikaš također je tradicionalno jelo u Engleskoj, a vjeruje se da je uvedeno tijekom srednjeg vijeka. Engleski gulaš poznat kao "gulaš od govedine i piva" priprema se od govedine, piva i povrća.

S vremenom se goveđi paprikaš proširio Europom i postao popularno jelo u mnogim zemljama. U Ameriku su ga također donijeli europski doseljenici, gdje je postao glavna namirnica mnogih kuhinja, uključujući američku, kanadsku i latinoameričku.

Danas se u goveđem gulašu uživa u mnogim zemljama diljem svijeta, s varijacijama u sastojcima i tehnikama kuhanja koje odražavaju regionalne i kulturne razlike.