Koliko mesa poslužiti po osobi?

* Odresci, kotleti i pečenja: 8-10 unci (¼ do ½ funte)

* Rebra: 1¼ do 1 ½ funte ako je s kostima, ½ funte ako je bez kostiju

* Mljevena junetina ili svinjetina (hamburgeri): 8 unci (½ funte)

* Mesne okruglice: 2-3 unce

* Slanina: 1-3 trake

Perad

* Pileća prsa: 8 unci (½ funte)

* Pileći zabaci: 6-8 unci (⅓ do ½ funte)

* Pileća krilca: 10 krila

* Pureća prsa: 8-12 unci (½ do ¾ funte)

* Pureći bataci: 5-6 unci (⅓ do ½ funte)

* Cornish Game Hens: Jedna kokoš po osobi

Riba i plodovi mora

* Fileti: 8-10 unci (½ funte)

* Odresci: 6 unci

* Repovi jastoga: 6-8 unci

* Škampi: 10 jumbo škampi ili 1 funta srednje veličine

* Rakove noge: 1 funta

Kad ste u nedoumici

Ako još uvijek niste sigurni koliko mesa skuhati za svoje goste, budite oprezni i kuhajte manje. Uvijek možete skuhati više ako je potrebno, ali ne možete uzeti meso nakon što je pečeno.