jednostavan recept za mesnu štrucu za posluživanje 8?

Mesna štruca:

- 1 1/2 funte mljevene junetine (80/20)

- 1 funta mljevene svinjetine

- 1/2 šalice krušnih mrvica

- 1/2 šalice kečapa

- 1/4 šalice mlijeka

- 1 jaje

- 1 žličica soli

- 1/2 žličice crnog papra

- 1/4 žličice češnjaka u prahu

- 1/4 žličice luka u prahu

Glazura:

- 1/2 šalice kečapa

- 1/4 šalice smeđeg šećera

- 1 žlica žute gorušice

- 1 žličica bijelog octa

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C).

2. U velikoj zdjeli pomiješajte mljevenu junetinu, mljevenu svinjetinu, krušne mrvice, kečap, mlijeko, jaje, sol, crni papar, češnjak u prahu i luk u prahu. Dobro izmiješajte dok se ne sjedini.

3. Oblikujte smjesu u obliku štruce i stavite je u kalup za kruh veličine 9x5 inča.

4. U maloj posudi pomiješajte kečap, smeđi šećer, žuti senf i bijeli ocat. Dobro promiješajte.

5. Premažite glazuru po vrhu mesne štruce.

6. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 1 sat, ili dok termometar za meso umetnut u sredinu mesne štruce ne pokaže 160 stupnjeva F (70 stupnjeva C).

7. Pustite da odstoji 10 minuta prije rezanja i posluživanja.