Je li ljepljivo ili gnjecavo meso loše?

Ljepljivo ili gnjecavo meso nije nužno loše, ali je dobar pokazatelj da je meso prestaro. Svježe narezano meso ne smije biti ljepljivo ili gnjecavo na dodir. Ova tekstura može biti uzrokovana različitim razlozima kao što su dob, nepravilno rukovanje ili kontaminacija. Najbolje je pažljivo provjeriti ima li na mesu drugih znakova kvarenja, poput promjene boje, lošeg mirisa ili promjene teksture, prije konzumiranja. Ako ste u nedoumici, uvijek je bolje odbaciti meso i pogriješiti na strani opreza kako biste izbjegli moguće bolesti koje se prenose hranom.