Koliko dugo kuhana šunka može stajati vani?

Prema USDA-i, kuhana šunka se može ostaviti na sobnoj temperaturi do 2 sata.

Nakon toga mora se ohladiti ili poslužiti na vrućoj temperaturi. Ako se kuhana šunka ostavi na sobnoj temperaturi dulje od 2 sata, postoji opasnost od razvoja štetnih bakterija.