Koliko špageta nahraniti 90 ljudi?

Količina špageta potrebna za hranjenje 90 ljudi ovisi o veličini porcije i željenoj količini ostataka. Jedan mogući izračun kao vodič bio bi:

1. Odredite veličinu porcije po osobi:Za standardnu ​​porciju uzmite u obzir 1/2 funte (0,23 kilograma) nekuhanih špageta po osobi.

2. Pomnožite količinu porcije s brojem osoba:0,23 kg/osoba x 90 osoba =20,7 kg ili približno 21 kilogram.

3. Dopustite malo dodatnih špageta kako biste objasnili varijacije u apetitu i ostatke. Često se preporuča i dodatnih 10-20%, pa izračunatoj količini dodajte 2-4 kilograma.

4. Ukupna potrebna količina špageta je otprilike 23-25 ​​kilograma (50-55 funti) nekuhanih špageta.

Važno je imati na umu da točna količina može varirati ovisno o preferencijama vaših gostiju, vrsti jela od tjestenine koje pripremate i eventualnim prilozima koji će biti posluženi. Uvijek je dobra ideja imati malo više špageta za svaki slučaj, a ostatke kuhanih špageta uvijek možete iskoristiti za neko drugo jelo ili ih zamrznuti za kasnije.