Je li domaći umak za špagete s kobasicom siguran za jelo ako ga izostavite preko noći?

Ne, nije sigurno.

Prema USDA-i, kuhana hrana, poput umaka za špagete s kobasicama, ne smije se ostaviti na sobnoj temperaturi dulje od dva sata. To je zato što bakterije mogu brzo rasti na sobnoj temperaturi i mogu uzrokovati da hrana postane nesigurna za jelo.