Stavljate li sol u tjesteninu?

Da, općenito se preporučuje staviti sol u vodu za tjesteninu. Soljenje vode za tjesteninu dodaje okus tjestenini dok se kuha i pomaže u sprječavanju lijepljenja tjestenine.

Količina soli koju ćete upotrijebiti ovisi o vašim osobnim preferencijama i količini tjestenine koju kuhate. Dobro pravilo je dodati oko 2 žličice soli po funti (450 grama) tjestenine.

Da posolite vodu za tjesteninu, zakuhajte vodu i dodajte sol. Prije dodavanja tjestenine miješajte dok se sol ne otopi.