Tjestenina s nekuhanom rajčicom, bosiljkom i umakom od mozzarelle?

- 1 funta suhe tjestenine, kao što su penne ili rigatoni

- 1 pola litre cherry rajčica, prepolovljenih

- 1 vezica svježeg bosiljka, nasjeckanog

- 1/2 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

- 1/2 žličice soli

- 1/4 žličice crnog papra

- 8 unci svježeg sira mozzarella, narezanog na kockice od 1/2 inča

Upute

1. Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju.

2. Dok se tjestenina kuha, u velikoj zdjeli pomiješajte cherry rajčice, bosiljak, maslinovo ulje, sol i papar. Promiješajte da se sjedini.

3. Kada je tjestenina gotova, ocijedite je i dodajte u zdjelu sa smjesom od rajčice. Promiješajte da se sjedini.

4. Dodajte sir mozzarella i lagano promiješajte da se sjedini.

5. Poslužite odmah.