Koliko dugo nekuhano svinjsko pečenje može stajati u hladnjaku?

Sirovo svinjsko pečenje može se sigurno čuvati u hladnjaku do 5 dana. Pazite da je čvrsto zamotate u plastičnu foliju ili aluminijsku foliju kako biste spriječili kontaminaciju drugom hranom. Tijekom kuhanja osigurajte da unutarnja temperatura dosegne 145ºF (63ºC) izmjereno termometrom za meso. Prije konzumiranja dobro skuhajte.