Koliko dugo vakumirano zatvoreno kuhano BBQ svinjsko pečenje traje u hladnjaku?

Pravilno vakuumirano kuhano svinjsko pečenje s roštilja može stajati u hladnjaku do 1 tjedan. Hlađenje usporava rast bakterija, ali ga ne može u potpunosti zaustaviti. Stoga je važno ohlađeno svinjsko pečenje konzumirati u razumnom vremenskom roku kako bi se osigurala njegova sigurnost i kvaliteta.