Što su vam bolji pileći odresci ili janjeći kotleti?

Nutritivna vrijednost pilećih odrezaka i janjećih kotleta varira, a svaki ima različite prednosti i nedostatke. Evo usporedbe:

Pileći odresci (kuhani, 4 unce):

Kalorije:140-170

Bjelančevine:25-30 grama

Masti:5-7 grama

Zasićene masti:1-2 grama

Ugljikohidrati:0 grama

Kolesterol:75-90 miligrama

Natrij:150-200 miligrama

Pileći odresci nemasni su izvor proteina koji osiguravaju esencijalne aminokiseline za izgradnju i obnovu mišića. Imaju relativno malo kalorija i ukupne masti, što ih čini dobrim izborom za regulaciju tjelesne težine. Piletina je također dobar izvor nekoliko vitamina i minerala, uključujući niacin, vitamin B6, fosfor i selen.

Janjeći kotleti (kuhani, 4 unce):

Kalorije:170-200

Bjelančevine:25-30 grama

Masti:10-12 grama

Zasićene masti:4-5 grama

Ugljikohidrati:0 grama

Kolesterol:85-100 miligrama

Natrij:150-200 miligrama

Janjeći kotleti također su dobar izvor proteina i sadrže slične količine kao i pileći odresci. Imaju nešto veći udio masti, s više zasićenih masti. Međutim, janjetina je izvrstan izvor željeza, koje je važno za sprječavanje anemije i podupiranje proizvodnje crvenih krvnih stanica. Sadrži i druge bitne minerale, poput cinka, selena i vitamina B.

Općenito, i pileći odresci i janjeći kotleti mogu biti dio uravnotežene prehrane ako se konzumiraju umjereno. Pileći odresci mogu biti bolji izbor ako pazite na unos kalorija i masti, dok janjeći kotleti imaju veći udio željeza. Važno je uzeti u obzir individualne prehrambene preferencije, zdravstveno stanje i konzultirati se sa zdravstvenim radnikom ili nutricionistom prije bilo kakvih značajnih promjena u vašoj prehrani.