Koji je dobar recept za kukuruznu juhu?

Sastojci:

- 2 žlice maslaca

- 1 glavica luka, nasjeckana

- 2 češnja češnjaka, nasjeckana

- 1/4 šalice višenamjenskog brašna

- 1 žličica suhe majčine dušice

- 1/2 žličice soli

- 1/4 žličice crnog papra

- 4 šalice pileće juhe

- 2 šalice smrznutih zrna kukuruza

- 1 šalica gustog vrhnja

- 1/2 šalice ribanog parmezana

- sjeckani svježi peršin, za posluživanje (po želji)

Upute:

1. U velikom loncu ili pećnici na srednje jakoj vatri otopite maslac. Dodajte luk i kuhajte dok ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte češnjak i kuhajte još 1 minutu.

2. Pospite brašnom, majčinom dušicom, soli i paprom. Kuhajte uz stalno miješanje dok smjesa ne porumeni, oko 2 minute.

3. Postupno umiješajte pileću juhu dok ne postane glatka. Pustite da zavrije i kuhajte 15 minuta ili dok se juha ne zgusne.

4. Dodajte zrna kukuruza i vrhnje. Miješajte dok se ne sjedini. Ponovno zakuhajte i kuhajte još 5 minuta ili dok se kukuruz ne zagrije.

5. Umiješajte parmezan dok se ne rastopi. Kušajte i po potrebi začinite.

6. Rasipajte kukuruznu juhu u zdjelice. Po želji ukrasite peršinom. Poslužite odmah.