Koji je recept za suhi odrezak ribica?

1 žlica dimljene paprike

1 žličica češnjaka u prahu

1 žličica luka u prahu

1 žličica suhe majčine dušice

1 žličica sušenog ružmarina

1/2 žličice soli

1/4 žličice crnog papra

1/4 žličice kajenskog papra

1/8 žličice mljevenog klinčića

Upute

1. Pomiješajte sastojke u maloj zdjeli i dobro promiješajte.

2. Utrljajte smjesu po cijelom odresku, pazeći da bude ravnomjerno obložen.

3. Stavite na tanjur ili u hladnjak na najmanje 30 minuta, ili preko noći, da okusi prodru u meso.

4. Ispecite suho naribani rebrasti odrezak do željene pečenosti, koristeći način pečenja na roštilju, tavi ili u pećnici.