Koliko je vremena potrebno da se janjeći kotleti neohlađeni pokvare?

Sirovi janjeći kotleti mogu se brzo pokvariti ako se ne drže u hladnjaku. Prema USDA-i, sirove janjeće kotlete treba držati u hladnjaku na 40°F ili nižoj i upotrijebiti u roku od 3 do 5 dana. Ako kupite već samljevene janjeće kotlete, trebali biste ih iskoristiti u roku od 1 ili 2 dana. Nakon što su janjeći kotleti pečeni, mogu se čuvati u hladnjaku 3 do 4 dana ili u zamrzivaču do 6 mjeseci.