Kakav je nadjev u punjenim svinjskim kotletima?

- 2 šalice suhih krušnih mrvica

- 1/4 šalice sitno nasjeckanog luka

- 1/4 šalice sitno nasjeckanog celera

- 1/4 šalice sitno nasjeckane mrkve

- 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina

- 2 žlice pileće juhe

- 2 žlice ulja za kuhanje

- Sol i papar po ukusu

Upute

1. U velikoj zdjeli pomiješajte krušne mrvice, luk, celer, mrkvu, peršin, pileću juhu, ulje za kuhanje, sol i papar.

2. Dobro izmiješajte dok se svi sastojci ne sjedine.

3. Kušajte smjesu i začinite po želji.

Možete prilagoditi svoj nadjev od svinjskih odrezaka dodavanjem drugih sastojaka, kao što su:

- Začinsko bilje, poput origana, majčine dušice ili ružmarina

- Začini, poput paprike ili čilija u prahu

- Orašasti plodovi, poput badema ili oraha

- Sir, poput čedara ili parmezana

- Kuhano meso, poput slanine ili šunke

Kada je vaš nadjev napravljen, možete puniti svoje svinjske odreske.

1. U svaki svinjski kotlet izrežite džep.

2. Džep napunite nadjevom.

3. Svinjski kotlet zatvorite i učvrstite čačkalicom.

4. Skuhajte svinjske kotlete na način koji želite.

NAPOMENA:Ako želite dodatni umak, Zapržite punjene svinjske kotlete na ulju prije dodavanja pileće juhe.