Koliko dugo se peče svinjsko pečenje od 1,7 lbs u pećnici na 425?

Vrijeme pečenja svinjskog pečenja varira ovisno o veličini i obliku pečenja, komadu mesa i je li meso s kostima ili bez kostiju. Osim toga, temperature pećnice mogu varirati, stoga je važno koristiti termometar za pećnicu kako biste osigurali točna očitanja temperature.

Uz to, opća smjernica za pečenje svinjskog pečenja od 1,7 lbs u pećnici prethodno zagrijanoj na 425°F (220°C) je otprilike 25-30 minuta po funti. To bi značilo ukupno vrijeme kuhanja od oko 44-51 minutu za svinjsko pečenje od 1,7 lbs.

Međutim, ključno je pratiti unutarnju temperaturu pečenja pomoću termometra za meso kako biste bili sigurni da je postiglo željenu pečenost. Sigurna unutarnja temperatura za kuhanu svinjetinu je 145°F (63°C) prema preporuci USDA. Da biste to postigli, stavite termometar za meso u najdeblji dio pečenja, izbjegavajući kosti ili masnoću.

Imajte na umu da vrijeme kuhanja može varirati, stoga je bitno provjeriti unutarnju temperaturu pečenja nekoliko minuta prije procijenjenog vremena kuhanja kako biste osigurali točnost i izbjegli prekuhavanje. Pretjerano kuhanje može rezultirati suhim i žilavim mesom.