Ima li prehrambena mreža dobar recept za dimljene svinjske kotlete?

Dimljeni svinjski kotleti

Sastojci:

- 4 svinjska kotleta s kostima, debljine oko 1 inča

- 1 žlica maslinovog ulja

- 1 žličica soli

- 1/2 žličice crnog papra

- 1/2 žličice dimljene paprike

- 1/4 žličice češnjaka u prahu

- 1/4 žličice luka u prahu

- 1/4 šalice jabučnog octa

- 1/4 šalice smeđeg šećera

- 1 žlica Worcestershire umaka

Upute:

1. Zagrijte pušnicu na 225 stupnjeva F.

2. U zdjeli za miješanje pomiješajte jabučni ocat, smeđi šećer, Worcestershire umak, sol, crni papar, dimljenu papriku, češnjak u prahu i luk u prahu. Umutiti dok se dobro ne sjedini.

3. Svinjske odreske premažite marinadom.

4. Stavite svinjske kotlete u pušnicu i kuhajte ih 2-3 sata ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 145 stupnjeva F.

5. Izvadite svinjske kotlete iz smokera i ostavite da odstoje barem 10 minuta prije posluživanja.