Koliko dugo pečem lungić u konvektomatskoj pećnici i na kojoj temperaturi?

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva Fahrenheita.

2. Osušite lungić papirnatim ručnicima i izvana začinite solju, paprom i začinima po želji. Češnjak u prahu, paprika i sušeni timijan izvrsne su opcije.

3. Stavite lungić na rešetku za pečenje koja može stajati unutar posude za pečenje, tako ćete stvoriti hrskavi vanjski sloj.

4. Pecite u zagrijanoj pećnici 20 minuta po kilogramu.

5. Provjerite unutrašnju temperaturu lungića pomoću termometra za meso kako biste bili sigurni da je dosegla 145 stupnjeva Fahrenheita.

6. Izvadite iz pećnice i ostavite meso da odstoji 15 minuta prije rezanja i posluživanja.