Što je dobar namaz od svinjskog kotleta?

Evo jednostavnog, ali ukusnog nadmasa od svinjskih kotleta koji možete isprobati:

Sastojci:

- 2 žlice smeđeg šećera

- 1 žlica soli

- 1 žlica crnog papra

- 1 žličica dimljene paprike

- 1 žličica češnjaka u prahu

- 1 žličica luka u prahu

- 1/2 žličice kajenskog papra (po želji, za malo topline)

Upute:

1. Pomiješajte sve sastojke zajedno u maloj posudi.

2. Rukama utrljajte smjesu po svinjskim kotletima, pazeći da je svaka površina obložena. Ostavite kotlete najmanje 20-30 minuta, ili nekoliko sati ili preko noći u hladnjaku, kako bi se okusi pomiješali i prodrli u meso.

3. Slijedite svoj preferirani način kuhanja, kao što je pečenje na žaru, pečenje ili prženje u tavi, da biste svinjske kotlete kuhali dok ne budu gotovi do željene razine pečenja. Nemojte prepeći meso kako biste sačuvali njegovu mekoću i sočnost.

Ova kombinacija utrljavanja pruža uravnoteženu mješavinu slatkih, slanih i dimljenih okusa koji se dobro slažu sa svinjetinom. Sastojke i omjere možete prilagoditi svojim željama i eksperimentirati s različitim kombinacijama bilja i začina. Uživati!