Treba li svinjske kotlete kuhati prije pečenja na roštilju?

Nije potrebno kuhati svinjske kotlete prije pečenja na roštilju. Zapravo, općenito se preporučuje da svinjske kotlete ne kuhate unaprijed jer to može dovesti do toga da postanu prekuhani i suhi. Svinjske kotlete najbolje je peći na žaru na srednje jakoj vatri dok ne postignu unutarnju temperaturu od 145 stupnjeva Fahrenheita.