Što je lungić?

Svinjski lungić je komad mesa s leđa svinje, koji se nalazi između plećke i boka. To je nemasno i svestrano meso koje se može kuhati na razne načine.

Svinjski lungić obično se prodaje bez kostiju i kože, što ga čini jednostavnim za pripremu. Može se peći, roštiljati, peći ili pržiti. Svinjski lungić također je dobar izbor za polagane metode kuhanja, poput pirjanja ili pirjanja.

Kad se pravilno skuha, svinjski je lungić mekan, sočan i ukusan. Izvrstan je izvor proteina, željeza i cinka.

Evo nekoliko savjeta za kuhanje svinjskog lungića:

* Za pečenje lungića, zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva Fahrenheita. Natrljajte lungić maslinovim uljem i začinite solju, paprom i omiljenim začinskim biljem. Stavite lungić u posudu za pečenje i kuhajte 25-30 minuta po funti ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 145 stupnjeva Fahrenheita.

* Za pečenje svinjskog lungića, prethodno zagrijte roštilj na srednje jaku temperaturu. Premažite lungić maslinovim uljem i začinite solju, paprom i omiljenim začinskim biljem. Pecite svinjski lungić na roštilju 10-12 minuta sa svake strane ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 145 stupnjeva Fahrenheita.

* Za pečenje lungića prethodno zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva Fahrenheita. Natrljajte lungić maslinovim uljem i začinite solju, paprom i omiljenim začinskim biljem. Lungić stavite u posudu za pečenje i prekrijte folijom. Pecite svinjski lungić 25-30 minuta po funti ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 145 stupnjeva Fahrenheita.

* Za pečenje lungića zagrijte malo maslinovog ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Začinite lungić solju, paprom i omiljenim začinskim biljem. Dodajte svinjski lungić u tavu i pecite ga 5-7 minuta sa svake strane ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 145 stupnjeva Fahrenheita.

Lungić je svestrano meso u kojem se može uživati ​​na razne načine. Svojom nježnom teksturom i sočnim okusom zasigurno će se svidjeti svima za stolom.