Koliko dugo peći svinjske kotlete?

Vrijeme pečenja svinjskih kotleta ovisit će o veličini i debljini svinjskih kotleta.

Općenito, trebali biste ih kuhati dok unutarnja temperatura ne dosegne 145°F.

Evo općeg vodiča za pečenje svinjskih kotleta na žaru:

- Tanke svinjske odreske (manje od 1 inča debljine) :Pecite 2-3 minute po strani na srednje jakoj vatri.

- Svinjski kotleti srednje debljine (1-1 ½ inča debljine) :Pecite na roštilju 4-5 minuta sa svake strane na srednje jakoj vatri.

- Debeli svinjski kotleti (preko 1 ½ inča debljine) :Pecite 6-8 minuta sa svake strane na srednjoj vatri.

Kako biste provjerili jesu li svinjski kotleti gotovi, stavite termometar za meso u najdeblji dio kotleta. Svinjski odresci su potpuno kuhani kada unutarnja temperatura dosegne 145°F.

Važno je osigurati da svinjski odresci budu kuhani na odgovarajućoj unutarnjoj temperaturi kako biste izbjegli nedovoljno kuhanje ili prekuhavanje, što može utjecati na njihovu teksturu, okus i sigurnost.