Koje je vrijeme i temperatura pečenja svinjskih prsa u pećnici?

Svinjska prsa treba kuhati polako na niskoj temperaturi kako bi se postigli najbolji rezultati. Vrijeme i temperatura kuhanja varirat će ovisno o debljini prsa.

Za trakicu svinjskih prsa od 2 funte:

- Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva Fahrenheita.

- Prsa začinite solju, paprom i začinima po želji.

- Prsa stavite u posudu za pečenje i dodajte toliko vode da prekrije dno posude.

- Posudu za pečenje prekrijte folijom i prsa pecite 2 sata, odnosno dok ne omekšaju na vilici.

- Izvadite prsa iz pećnice i ostavite ih da odstoje 10 minuta prije rezanja i posluživanja.

Evo nekoliko dodatnih savjeta za kuhanje svinjskih prsa:

* Ako želite da prsa imaju hrskavi vanjski sloj, prije pečenja ih možete zapeći u tavi.

* Uz prsa u posudu za pečenje možete dodati povrće, poput krumpira, mrkve i luka.

* Svinjska prsa su također ukusna kada se kuhaju u laganom kuhalu. Jednostavno začinite prsa i stavite ih u sporo kuhalo s malo vode. Prsa kuhajte na laganoj vatri 8-10 sati ili dok ne omekšaju kao vilice.