Koristite li kombiniranu težinu dva svinjska fileta ili svaki pojedinačno za vrijeme kuhanja u pečenjari?

Vrijeme pečenja svinjskih fileta u pećnici na ražnju ovisit će o ukupnoj težini svinjskih filea, a ne samo o težini svakog pojedinačnog fileta. Stoga biste trebali izračunati ukupnu težinu dva svinjska fileta i koristiti taj broj za određivanje vremena kuhanja.

Kao opće pravilo, svinjske filete treba kuhati na 400°F 20-25 minuta po funti ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 145°F. Međutim, uvijek je dobra ideja koristiti termometar za meso kako biste bili sigurni da su svinjske pečenice pečene do željene spremnosti.