- | Food & Drink >> Hrana i piće > >> glavna Jela >> Svinjski kotlet Recepti
Koje komade mesa dobijete od polovice krave?
1. Prsa: Ovaj komad dolazi od kravljih prsa i poznat je po svom bogatom okusu i mramoru. Često se koristi za izradu usoljene govedine ili dimljenih prsa.
2. Chuck pečena: Chuck pečenje se reže od kravljeg ramena i poznato je po svojoj nježnosti i okusu. Često se koristi za pripremu pečenja, gulaša i pirjanih jela.
3. Ribeye odrezak: Ribeye odrezak izrezuje se od kravljeg rebra i poznat je po svojoj mekoći, mramoriranju i bogatom okusu. Često se peče na roštilju ili u pećnici.
4. Strip odrezak: Strip odrezak izrezan je od kraćeg kravljeg leđa i poznat je po svojoj mekoći i mršavosti. Često se peče na roštilju ili u pećnici.
5. Tender: Zadnje meso je najmekši dio kravljeg mesa i dolazi od slabina. Često se peče na roštilju, peče ili pirja.
6. T-bone odrezak: T-bone odrezak kombinacija je strip odreska i pečenice, odvojenih koskom u obliku slova T. Nudi kombinaciju okusa i tekstura.
7. Porterhouse odrezak: Slično T-bone odresku, porterhouse odrezak se reže od kraćeg buta, ali ima veći dio fileta. Poznat je po svojoj veličini i impresivnoj prezentaciji.
8. Mljevena junetina: Mljevena govedina napravljena je od ostataka raznih dijelova krave i svestrana je za izradu hamburgera, mesnih okruglica, mesnih štruca i još mnogo toga.
9. Kratka rebra: Kratka rebra izrezana su iz dijela kravljeg rebra i poznata su po svom bogatom okusu i mesnatosti. Često se pirjaju ili peku na žaru.
10. Odrezak s boka: Odrezak s boka dolazi od kravljeg trbuha i poznat je po svojoj mršavosti i intenzivnom okusu. Često se peče na roštilju ili marinira i brzo kuha.
11. Odrezak: Slično flank steaku, skirt steak dolazi iz dijafragme i poznat je po svom snažnom goveđem okusu. Često se peče na roštilju ili marinira i brzo kuha.
12. Prsa: Prsa potječu od kravljih prsa i veliki su, ravni komadi mesa. Često se dimi ili pirja za pripremu klasičnih jela kao što su vučena govedina ili goveđa prsa.
Osim ovih komada, tu su i razne iznutrice, kao što su jetra, bubrezi, jezik i srce, koje se mogu dobiti od polovice krave. Ovi komadi mogu imati posebne kulinarske namjene i preferencije.
Imajte na umu da dostupnost i specifični nazivi komada mogu varirati ovisno o regionalnim razlikama i praksi mesarstva. Uvijek je dobra ideja posavjetovati se s lokalnim mesarom ili dobavljačem mesa za točne komade i terminologiju koju koriste.
Hrana i piće


- Što se točno događa ako acetilsalicilnu kiselinu pomiješ…
- Što jedu crne tetre?
- Zašto rezanje mesa poprečno omekšava meso?
- Kako poslati vina u Francuskoj (5 koraka)
- Kako Store keltski morske soli (3 koraka)
- Koji je razlog zašto se mjehurići pojavljuju kada se ocat …
- Koja je upotreba kapanja?
- Želite žeti zeleni grah za sadnju. Kako to činite?
Svinjski kotlet Recepti
- Treba li nož za kruh idealno biti nazubljen?
- Koliko soli marinirati 1 kg svinjskog mesa?
- Što čini svinjetinu nečistom za muslimane?
- Jesu li nekuhani svinjski kotleti dobri nakon tjedan dana?
- Koji je derivat svinjetine u Doritosu?
- Koja je vrsta makromolekula u svinjskim kotletima?
- Kako ukloniti slan okus svinjskih rebara?
- Koja tvrtka proizvodi slap chop?
- 1,5 lbs je koliko svinjskih kotleta?
- Što poslužiti uz dimljenu svinjsku lopaticu kao glavno jel…
Svinjski kotlet Recepti
- Campbell juha Recepti
- Pileći Recepti
- Zemljani lonac loncu Recepti
- patka Recepti
- prehrambena Recepti
- Riba Recepti
- roštiljanje
- Meso Recepti
- mesna štruca Recepti
- tjestenina Recepti
- Svinjski kotlet Recepti
- perad Recepti
- quiche recepti
- Brzo i jednostavno Prehrana
- Plodovi mora Recepti
- školjke recepti
- Spor kuhalo Recepti
- Sushi
- Turska Recepti
- divljači Recepti
