Koliko dugo nekuhana svinjetina može stajati vani?

Prema Ministarstvu poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država (USDA), kvarljiva hrana, uključujući nekuhanu svinjetinu, ne smije se ostavljati na sobnoj temperaturi dulje od dva sata kako bi se spriječio rast štetnih bakterija. Nakon toga hranu treba baciti ili staviti u hladnjak. Kako biste osigurali sigurnost hrane, najbolje je skuhati ili ohladiti nekuhanu svinjetinu unutar dva sata nakon kupnje ili vađenja iz hladnjaka.