Zašto se perad i svinje zajednički nazivaju nepreživačima?

Perad i svinje zajednički se nazivaju nepreživačima jer nemaju burag, koji je specijalizirani odjeljak probavnog sustava koji se nalazi u životinja preživača poput goveda, ovaca i koza.

Burag je veliki organ nalik vrećici u kojem se nalazi složen mikrobni ekosustav. Mikroorganizmi unutar buraga razgrađuju i fermentiraju biljne materijale u hlapljive masne kiseline, koje zatim životinja može apsorbirati i iskoristiti kao energiju i hranjive tvari.

Perad, koja obično uključuje kokoši, purice, patke i guske, ima relativno jednostavan probavni sustav koji nema buraga. Njihova prehrana sastoji se uglavnom od žitarica i sjemenki, koje se mehanički razgrađuju u želucu, specijaliziranom mišićavom želucu.

Svinje, uključujući svinje i svinje, također nemaju burag. Njihov probavni sustav relativno je kratak u usporedbi s preživačima, a prvenstveno funkcionira za razgradnju i apsorpciju probavljivih hranjivih tvari iz žitarica, mahunarki i druge hrane za životinje.

Nedostatak buraga kod peradi i svinja znači da oni ne mogu učinkovito probaviti i iskoristiti određene vrste složenih biljnih materijala, poput celuloze, koja je glavna komponenta staničnih stijenki biljaka. Kao rezultat toga, njihova prehrana mora biti nadopunjena hranjivim tvarima koje ne mogu dobiti samo iz biljnih izvora.