Koje štetočine predstavljaju opasnost za sigurnost hrane jer?

- Prenosi preko 33 vrste bakterija, uključujući E. coli i Salmonella.

- Kontaminiraju hranu svojim izmetom, izlivenom kožom i slinom.

- Može ući u objekte za preradu hrane kroz pukotine i pukotine u zidovima, podovima i odvodima.

Glodavci

- Prenesite bolesti kao što su hantavirus, leptospiroza i groznica od ugriza štakora.

- Kontaminiraju hranu svojim izmetom, urinom i krznom.

- Grizite pakiranja hrane, žice i druge materijale, što može dovesti do kontaminacije i oštećenja imovine.

Muhe

- Prenosi preko 100 vrsta bakterija, uključujući E. coli, Salmonella i Shigella.

- Kontaminirati hranu slijetanjem na nju i taloženjem bakterija.

- Može prenositi bolesti ugrizom ljudi i životinja.

Žikovi

- Infest uskladišteni proizvodi kao što su žitarice, brašno i riža.

- Mogu kontaminirati hranu svojim izmetom i izlivenom kožom.

- Može uzrokovati da hrana postane pljesniva i užegla.