Može li doći do zaraze ako pomiješate pileću i goveđu juhu?

Da. Miješanje sirove pileće i goveđe juhe može dovesti do unakrsne kontaminacije, što je prijenos bakterija s jedne hrane na drugu. Sirovo meso, uključujući i piletinu i govedinu, može nositi štetne bakterije kao što su Salmonella, E. coli i Campylobacter. Kada su te bakterije prisutne u sirovoj juhi, mogu se lako proširiti na drugu hranu i uzrokovati bolesti koje se prenose hranom ako se konzumiraju. Ispravno rukovanje hranom i postupci kuhanja, kao što su odvojena priprema, kuhanje i skladištenje sirovog mesa, ključni su za sprječavanje unakrsne kontaminacije i osiguranje sigurnosti hrane.