Je li sigurno jesti janjetinu koja je malo zelena?

Ne, nije sigurno jesti janjetinu koja je blago zelena. Zelena boja janjetine može ukazivati ​​na prisutnost štetnih bakterija kao što je Pseudomonas, koje mogu uzrokovati trovanje hranom. Općenito se savjetuje kuhanje i konzumacija janjetine unutar dva do tri dana od kupnje, te čuvanje na temperaturi nižoj od 5 stupnjeva Celzijusa kako bi se očuvala svježina i spriječila bakterijska kontaminacija. Ako primijetite bilo kakve abnormalnosti poput zelene boje janjetine, preporučuje se da je bacite iz sigurnosnih razloga.