Koliko dugo će avokado trajati u hladnjaku?

Rok trajanja avokada u hladnjaku ovisi o njegovoj zrelosti kada ga stavite u hladnjak. Evo općih smjernica:

Nezreli avokado: Ako nezreli avokado stavite u hladnjak, može mu trebati od 2 do 5 dana da sazrije. Kako biste ubrzali proces zrenja, avokado možete staviti u papirnatu vrećicu na sobnu temperaturu dan ili dva. Svakodnevno ga provjeravajte da vidite je li omekšao i spreman za upotrebu.

Zreli avokado: Nakon što avokado sazri, obično će trajati 3-5 dana u hladnjaku. Čuvajte ga u hermetički zatvorenoj posudi kako ne bi oksidirao i posmeđio.

Izrežite avokado: Ako razrežete avokado i ne iskoristite ga cijeli, preostali dio možete spremiti u hladnjak. Kako biste spriječili potamnjenje, premažite reznu površinu s malo soka od limuna ili limete, zatim ga čvrsto zamotajte u plastičnu foliju ili stavite u hermetički zatvorenu posudu. To će mu pomoći produžiti rok trajanja za nekoliko dodatnih dana.

Važno je napomenuti da kvaliteta i rok trajanja avokada mogu varirati ovisno o sorti i uvjetima skladištenja. Uvijek je najbolje redovito provjeravati avokado i koristiti ga kada je na vrhuncu zrelosti.