Koliko dugo treba leche flanu prije nego što se pokvari?

Leche flan obično može trajati oko 2-3 dana ako se čuva u hladnjaku. Važno je čuvati ga u hermetički zatvorenoj posudi kako ne bi upio druge okuse ili se osušio. Osim toga, hlađenje će usporiti rast bakterija i pomoći da duže ostane svježim. Ako ga želite zadržati dulje, razmislite o tome da ga zamrznete u manjim obrocima i odmrznete kada budete spremni za konzumaciju. Pravilno smrznut leche flan može trajati do 2 mjeseca u zamrzivaču. Prilikom odmrzavanja najbolje ga je ostaviti u hladnjaku preko noći ili dok se potpuno ne otopi prije konzumiranja.