Kad ljudi kažu jesti nisko u hranidbenom lancu. Koju vrstu preporučuju?

Jesti nisko u hranidbenom lancu znači konzumirati hranu koja je bliža početku hranidbenog lanca, poput biljaka i životinja koje se hrane izravno biljkama. Ove namirnice imaju manje zasićenih masti i kolesterola, a više vlakana, vitamina i minerala. Primjeri hrane koja se nalazi nisko u prehrambenom lancu uključuju:

* Voće

* Povrće

* Cjelovite žitarice

* Mahunarke

* Orašasti plodovi

* Sjemenke

* Riba

* Piletina

* Jaja

* Mliječni proizvodi

Prehrana niskom razinom hranidbenog lanca može pomoći u smanjenju rizika od razvoja kroničnih bolesti kao što su bolesti srca, rak i dijabetes. To također može biti održiviji način prehrane, budući da zahtijeva manje zemlje, vode i energije za proizvodnju hrane biljnog podrijetla od hrane životinjskog podrijetla.