Gdje mogu pronaći recept za Rachel Ray Shrimp Scampi?

Evo recepta za škampe od račića Rachel Ray:

Sastojci:

- 1 funta velikih škampa, oguljenih i očišćenih

- 1/4 šalice maslinovog ulja

- 3 češnja češnjaka, nasjeckana

- 1/4 šalice bijelog vina

- 1 šalica pileće juhe

- 1/4 šalice gustog vrhnja

- 1/2 šalice ribanog parmezana

- Sol i papar po ukusu

- 1 funta špageta, kuhanih prema uputama na pakiranju

Upute:

1. U velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje.

2. Dodajte škampe i kuhajte dok ne porumene i ne budu kuhane, oko 2-3 minute po strani.

3. Izvadite škampe iz tave i ostavite ih sa strane.

4. Dodajte češnjak u tavu i kuhajte dok ne zamiriše, oko 1 minutu.

5. Ulijte bijelo vino i kuhajte dok se ne reducira na pola.

6. Umiješajte pileću juhu i vrhnje. Zakuhajte, zatim smanjite vatru i kuhajte 5 minuta.

7. Dodajte parmezan i promiješajte da se sjedini.

8. Vratite škampe u tavu i promiješajte da se sjedini.

9. Začinite solju i paprom po ukusu.

10. Poslužite preko kuhanih špageta.

Uživajte u škampima od škampa!