Kako se odmrzavaju škampi?

1. Odmrzavanje u hladnjaku:

Stavite smrznute škampe u cjedilo ili zdjelu i prebacite ih u hladnjak. Ostavite ga da se otopi preko noći ili nekoliko sati dok se potpuno ne otopi. Ova metoda je najsigurnija i čuva kvalitetu škampa.

2. Otapanje hladnom vodom:

Napunite veliku zdjelu hladnom vodom i uronite smrznute škampe u vodu. Uvjerite se da su škampi potpuno uronjeni. Mijenjajte vodu svakih 30 minuta da ostane hladna. Škampi bi se trebali otopiti za oko sat-dva, ovisno o količini. Pazite da škampi ne budu predugo potopljeni kako biste izbjegli nakupljanje vode i gubitak okusa.

3. Odmrzavanje u mikrovalnoj pećnici (ne preporučuje se):

Ako nemate vremena, škampe možete odmrznuti u mikrovalnoj pećnici. Stavite smrznute škampe na tanjur pogodan za mikrovalnu pećnicu i postavite mikrovalnu pećnicu na postavku "Odmrzavanje" na 2-3 minute. Pažljivo promatrajte škampe, pauzirajte i provjeravajte svakih 30 sekundi kako biste spriječili prekuhavanje. Ova metoda može dovesti do neravnomjernog odmrzavanja, a škampi mogu postati gumenasti, tako da nije idealna u usporedbi s drugim metodama.

4. Kuhanje iz Smrznutog:

U nekim receptima možete skuhati škampe izravno iz smrznutog. Jednostavno dodajte smrznute škampe svom jelu tijekom kuhanja i u skladu s tim produžite vrijeme kuhanja. Ovo je najprikladnija opcija ako vam nedostaje vremena, ali nije uvijek prikladna za sve recepte.

Ne zaboravite upotrijebiti odmrznute škampe odmah nakon odmrzavanja. Ako ih ne planirate upotrijebiti odmah, odmrznute škampe možete čuvati u hladnjaku do 24 sata ili u zamrzivaču za buduću upotrebu.