Koji se dio škampi jede?

Meso škampa nalazi se prvenstveno u repu i tijelu. Rep je dio koji se najčešće konzumira i sadrži nježno, aromatično meso. Tijelo škampi također sadrži meso, ali općenito je manje mekano i može zahtijevati više pripreme ili kuhanja. Glava škampi obično se odbacuje jer sadrži malo jestivog mesa i može imati jak okus.