Smijete li jesti jetru od jastoga?

Da, možete jesti jetru od jastoga. Poznat je kao tomalley i meka je, zelenkasto-crna tvar kada se nađe kuhana ili nekuhana. Može se jesti sirova ili kuhana, a često se smatra delikatesom. Tomalley je vrlo hranjiv i sadrži veliku količinu vitamina i minerala, uključujući jod, magnezij, fosfor i cink.