Koji je pravilan način jesti punog jastoga?

Pojesti punog jastoga ugodno je kulinarsko iskustvo. Evo korak po korak vodiča kako pravilno jesti jastoga:

Priprema :

1. Prije nego počnete jesti, provjerite je li jastog temeljito skuhan. To možete provjeriti laganim povlačenjem repa od tijela. Ako se lako odvoji, jastog je kuhan.

Jedenje tijela :

1. Prvo uklonite kandže okretanjem i povlačenjem od tijela.

2. Upotrijebite drobilicu za jastoge ili krckalicu za orahe da otvorite kandže i izvadite meso iznutra.

3. Vilicom za jastoga ili rukama izvadite meso iz tijela tako da razbijete ljusku i nježno ga izvadite.

Jedenje repa :

1. Pažljivo zavrnite rep od tijela kako biste ga odvojili.

2. Zabodite vilicu u meso repa s donje strane i lagano ga izdignite iz ljuske.

3. Uživajte u mekanom mesu repa!

Uklanjanje mesa :

1. Kako biste došli do mesa unutar tijela, prstima ili vilicom uklonite sve preostale komadiće ljuske.

2. Lagano ostružite strane tijela kako biste pokupili preostalo meso.

Jesti Tomalley :

1. Kod ženki jastoga, tomalley (zelena jetra) se smatra delikatesom.

2. Vilicom izvadite tomalley iz tijela i uživajte u njegovom prepoznatljivom okusu.

Umaci za umakanje :

1. Poboljšajte svoj doživljaj jastoga upotrebom umaka za umakanje kao što su otopljeni maslac, limunov sok ili maslac od češnjaka.

2. Neki ljudi također uživaju u majonezi ili koktel umaku uz jastoga.

Dodatni savjeti :

- Koristite podlinnike ili salvete od jastoga da zaštitite svoju odjeću od bilo kakvog slučajnog prolijevanja ili kapanja.

- Pažljivo razbijte kandže kako ne biste slomili meso iznutra.

- Uživajte u jedinstvenim okusima i teksturama svakog dijela jastoga.

Zapamtite, sve je u uživanju u izvrsnom okusu svježeg jastoga i fantastičnom iskustvu objedovanja!